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榨菜

榨菜 做朗读

拼音zhà cài
简拼zc
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汉字拆解

词语解释

又称茎用芥菜”。双子叶植物,十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大,嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用,故名。是中国特产蔬菜之一。